Tulajdonképpen a szilvás gombóc tésztája kell hozzá, ami önmagában nem is édes:
- megfőzök pár szem krumplit héjában, enyhén sós vízben,
- azon forrón meghámozom, és nagyon alaposan összetöröm (legjobb a régi krumplinyomó), majd megvárom, míg langyosra…