Ez a leves a képeken a gombócos csorba Erzsikétől, ahogyan Erzsike válaszolta az egyik –szintén magyar - gyerek kérdésére, mondván, „Mi az a csorba?” – „Savanyú zöldségleves gombóccal!”
Ide jöttünk a Pádisra, szállást az Anett Panzióban foglaltunk, itt ettük ezt a…
Tagline
2012.11.20. 21:34
Gombócos csorba Erzsikétől a pádisi ANETT Panzióból
Címkék: leves gombóc húsleves zöldségek darálthús #összes Címkék Erdélyországból
Szólj hozzá!
2012.11.20. 09:07
kapor a konyhámban
Címkék: kapor fűszerek zöldfűszerek #összes kapormag
A képeken a kaporral teli villányi kert (hátul a Jammertál szőlősorai), egy virágzó kapor, egy kaporültetés fázisai – a kaporültetés tanulsága: a pikáns, kicsit kesernyés ízű kapor nem szereti a cserepet, a szabad földben szeret nőni, magzani, szétszórni a magokat és szabad,…
Szólj hozzá!
2012.11.20. 00:30
Pattogatni való kukorica pattogtatása házilag Villányban
Címkék: desszert kukorica #összes
Ezeket a képeket Villányban készítettem, sógorom egy kis nyeles lábas, egy nagyobb fedő és egy konyharuha segítségével, a sparhelt-jellegű tűzhelyükön kukoricát pattogtat. Az a jó benne, hogy a kukorica igazi – és nincs rajta semmi adalék – amikor itthon a mikroban a bolti…
Szólj hozzá!
2012.11.19. 01:29
Babér a konyhámban
Címkék: fűszerek gyógynövény babér #összes
Ígéretemhez híven mesélek tovább a fűszernövényeimről, most a babérról beszéljünk, mert a konyhám egyik legfontosabb fűszere. Bableves, babfőzelék, krumplileves, krumplifőzelék, lencse nem az igazi nélküle! (Már pedig ezek közül egy szinte minden héten az asztalunkra…