Így főz anyátok

Ibi ezt gyors vendégváró, amolyan összecsapható süteményként készíti vendégváráskor. Vagyis, könnyű, gyors, olcsó és finom, ráadásul mutatós, büszkén kínálhatja a vendéglátó a vendégeinek. Amikor ott voltunk akkor is azért készült, mert a sógoromhoz jöttek valahonnan…

Sógornőmnek van egy receptes füzete, tele van írva, ragasztva, és tele van az életével is, ahogyan az a füzetke és a benne rejlő ízek részét alkotják az életének. Hagyományos almás pite Ibi receptfüzetéből való ez a recept is. Nagyon finom, hamar elfogy a tányérokról, és…

Ibi csinál egy fasírtmasszát. Nagyon hasznos, mert fasírtnak is jó, egy tojással összefogva húsgombóc a csorbalevesben, és rögtön alkalmas töltelék káposztához, paprikához is. Most éppen töltött  paprikát készített belőle Ibi. Nagyon finom, ahogyan…

Lajos kis-nagylánya megjött Svájcból ott dolgozik egy tó partján. Kényezteti apja-anyja, és mert az ő nagy kedvence ez a JÉGKOCKA” (jeges kocka) nevű sütemény, hát, ezt sütötte a Marika, s olyan szépre készítette, hogy nem akartam elhinni, nem cukrászdai. Na de az…

Villányban szüretkor sógornőm főzött és gyakran  csirkegulyás volt a menü. Gondolom azért gulyás, mert az elég gyors, egyszerű, tápláló és finom egytálétel – hogy miért csirke? Tény, más villányitól is hallottam, hogy tyúkból-kakasból-csirkéből készítenek szüretre…