Így főz anyátok

Vendégségben voltunk Töttösön, és a házigazda Magdi csinált finom „sokmindenfélét”. Ezt a húst is. Számomra az egyik legérdekesebb az volt, ahogyan az egészet szervezte! Nagyon tetszett pl., hogy úgy várta a vendégeket, hogy elkészítette a pörköltet, aztán a vendégek…

Azért majdnem, mert nem üvegtésztával, hanem jóféle házi  fodros nagykockával készítettem, és a zöldségek közé krumplit is tettem, ezt azóta is csinálom, mert a maradék héjában sült krumpli pl. egyenesen erre való – amikor pirítom a tésztá, a krumpli is odakap egy…

Azt már megbeszéltük, hogy ti annyira szeretitek a kínai pirított tésztát, hogy „ipari kémként” ellesve a kínai titkokat, készítem már idehaza is. Kiszfiúú azt nem lehet- mondja a reklámban a kínai bácsi. Pedig lehet és érdemes is, nem mindegy, én válogatom-e össze az…

Grúziában jártam jó sok évvel ezelőtt, és az egyik vacsoránál tettek az asztalunkra diós tésztát. Megörültünk neki („á, végre valami, amit jól ismerünk…”), és akkor jött a pofára esés, a megörvendett diós tészta nem volt édes. Nem is volt igazán diós, kiderült,…

Ez az!! – mondád nekem, Katinka – ezt a húst szeretem a legjobban, - s egy kis szemrehányással- ez miért nincs még fenn a blogon?!Úgy tedd fel légyszíííí, hogy könnyen megtaláljam. Nézem, nézem, keresem – nincsen, aztán megleltem, de valahogy nagyon nehezen. Újracímkézem:…