A vese egy férfias étel. Ha belegondoltok, hogy a disznónak is kiválasztó szerve, a vizeletvonal szerves része, akkor elképzelhetitek az illatát is a vesének. Édes emiatt sztrájkolt, nem készített vesét. Pacalt is csak egyszer, velem, Klári nővérem kedvéért, de amikor Klári…
Tagline
2010.06.15. 14:52
Fokhagymás sült vese pl. babsalátával
Címkék: disznó sült fokhagyma belsőség főétel vese húsok aszódról #összes tót konyha Jóskasógortól
Szólj hozzá!
2010.06.10. 11:35
Kovászos fokhagyma Aszódról
Címkék: fokhagyma kapor befőzés savanyúság édestől aszódról #összes kovászolás
A kovászos fokhagyma nálunk a kovászos uborka „melléktermékeként keletkezett, elvégre ezzel is ízesítettük az uborkát. Mire elkészült a kovászos uborka, jó volt a fokhagyma is. No, ezt szereti nagyon az apátok, így aztán külön is gyártom, kis üvegben, jól megfűszerezve, egy…
Szólj hozzá!
2010.06.09. 14:00
Sült fokhagyma köretként
Címkék: zöldség köret fokhagyma előétel #összes
Sült húsokhoz készítem, ha tejes fiatal fokhagymához jutok. A hús vagy máj mellé teszem a fokhagymákat héjastól.Mire megsül a hús, (vagy a máj), pirult a fokhagyma.Férfiak elé való, kipattinhatják belőle a puha ízes fokhagymahúst.Pirítós kenyérhez is…
Szólj hozzá!
2010.06.09. 07:57
Pirítóskenyér fokhagymával
Címkék: reggeli kenyér fokhagyma #összes
Gyakran esszük ezt az egyszerű, népi reggelit.- Felszeletelem a kenyereket nem túl vékonyra, nehogy kiszáradjon pirításkor, és jólesik levágni a kenyérhéjat is néhanap, mert úgy könnyebb harapni...- A kenyeret a pirítóba teszem, beállítom, mennyire süsse meg. Kivéve…
Szólj hozzá!
2010.06.08. 10:05
Vörös lencse leves majoránnával és csipetkével
Címkék: leves lencse fokhagyma csipetke #összes
Ezt egyszerűen csak felteszem egy hagymával (amit aztán kiveszek belőle), egy kevés füstölttel (ha más nem, szalonnabőrrel) és némi fokhagyma gerezdekkel, szárított majoránnával a vörös lencsét.Ahogy felforrt a víz, beledobom az elkészített csipetkéket, megvárom, míg újra…