Édes szerette a brassóit, így aztán gyakran volt felénk vasárnapi ebédként, azért nem hétközben, mert a hozzá szükséges krumpli kisütése időigényes volt, és erre Édes csak hétvégén ért rá.Hozzávalók:- Édes egy kilónyi…
Tagline
2012.05.27. 21:47
Brassói Édes szerint – ami eltért a Jóska sógorétól:
Címkék: pörkölt fokhagyma egytálétel főétel húsos disznócomb édestől aszódról #összes
Szólj hozzá!
2012.05.21. 15:27
Adzsika, azaz a grúz fűszeres paprikakrém, szósz, pác és ételízestő
Címkék: paprika fokhagyma mártás zeller befőzés #összes zöldségtartósítás korianderzöld Grúziából
Az adzsika egy grúz paprikakrém, nagyon sok változata ismert, van köztük normál édes és csípős változat is.
Grúziából hoztam Aszódra életem első adzsikáját, amit ott ismertem meg úgy, hogy az útmentén sütött bárányhoz is azt adtak egy tányérba egy nagyobb kanállal,…
1 komment
2012.05.21. 01:16
Aszódi Bangó Kató cigánypecsenyéje
Címkék: sült fokhagyma grill főétel karaj disznóhús szűzpecsenye aszódról #összes katótól cigány konyha
Aszódon jártunk, felugrottunk Katóékhoz, és nagyon finom pecsenyével kínáltak meg.
Hogy csináltátok ezt a finomat? – kérdeztem, de olyan egyszerű…
4 komment
2012.05.20. 16:04
Paradicsommártás a macedón Vergínában evett paradicsommártás alapján
Címkék: citrom paradicsom fokhagyma mártás olívaolaj #összes görögországból
A volt macedón fővárosban, Verginában ettünk egy helyi kisvendéglőben ilyen mártást. Itthon próbáltam elérni azt az ízt, ami ott annyira ízlett, íme ahol most tartok, ez már közelít és talán Vergina hiányzik…
Szólj hozzá!
2012.05.20. 15:48
Humusz recept a jaffai Abu Hassan étteremből Magyar Konyha szerint
Címkék: török arab citrom fokhagyma mártás csicseriborsó izraeli előétel egyiptomi hidegkonyha lime kömény tahini #összes
Ez az én kedvenc szószom, ti nem is eszitek, de csak idő kérdése, 1-2 évtized, és majd ráéreztek: finom és egészséges étel ám! Egy humusz menü alapja:- egy tálka humusz, pita, citrom és…