Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2013.02.03. 20:25 mijemaja

Katinka kedvenc húsa avagy sült hús és sült húsos zsír Édes szerint

Címkék: zsír sült fokhagyma főétel disznóhús húsok disznócomb #összes Címkék Édestől Aszódról tót konyha disznókaraj palóc étel Katinkának

Ez az!! – mondád nekem, Katinka – ezt a húst szeretem a legjobban, - s egy kis szemrehányással- ez miért nincs még fenn a blogon?!Úgy tedd fel légyszíííí, hogy könnyen megtaláljam. Nézem, nézem, keresem – nincsen, aztán megleltem, de valahogy nagyon nehezen. Újracímkézem:…

3 komment

2013.01.23. 22:55 mijemaja

Paradicsomos hús Ibitől Villányból

Címkék: főétel disznóhús paradicsompüré húsok disznócomb #összes Villányból Ibitől

Apátok nagyon szereti ezt a paradicsomos húst, és ebből is többször tud enni, vagyis nagyon kedveli, és ízletes, de nem arrogáns az íze (tudjátok, ő a túl agresszív ízeket nem bírja... ). Meséli, gyerekkorában gyakran evett ilyet, nagymamátok és nénikétek egyaránt…

Szólj hozzá!

2013.01.23. 22:48 mijemaja

Vasalt csirke narancsosan

Címkék: sült narancs főétel vasaló csirkehús húsok #összes

Szeretem a nagy parazsas vasalómat, amivel tudom sütés közben puhítani a húsokat. Gyakran használom, mert alatta klasszul megpirulnak a hússzeletek, és szinte bármelyik hús finomabb lesz tőle. Ehhez a narancsos változathoz valók: Kicsontozott csirkecomb vagy mell (vagy egy-egy –…

Szólj hozzá!

2013.01.13. 11:31 mijemaja

Kocsonya készítés egy hagyományos szilveszteri-újévi étel falun

Címkék: népszokások hideg főétel előétel disznóhús húsok leveszöldség #összes kocsonyahús Édestől Aszódról tót konyha füstölthús

Szilveszterkor nem eszünk szárnyast, mert elrepül a szerencsével, tyúkot pláne nem, mert hátrakapar, halat sem, mert elúszik, rákot sem, mert hátramegy. Marhát ehetünk, de a disznó az igazi, mert az előretúrja a szerencsét. Disznó pecsenyének, töltött káposztának,…

Szólj hozzá!

2013.01.12. 17:47 mijemaja

Köményes sült karaj (vagy comb!) ahogyan Édes készítette

Címkék: sült savanyú káposzta főétel karaj párolt disznóhús kömény húsok disznócomb #összes Édestől Aszódról

Azt hiszem ez is elég régi tót étel lehet. A mi vasárnapjainkon a rántott hús ritka vendég volt, de nagyon gyakran ettük a köményes sültet káposztával is, gombóccal is (knédlivel fantasztikus!!), krumplival is. Ha valaki krumplit evett, mondták is róla, „Reá szorult a tót…

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása