Egyszer régen szegény albérletező pályakezdőként sétáltam a Duna-korzón, (néztem, hogy úszik a dinnyehéj), aztán „egyszer élünk!” felkiáltással beültem a egy étterem teraszára a Vigadó szélén, és…
Tagline
2012.11.06. 20:44
Libatepertő tepsiben sütve és persze libazsír készítése a libahájból
Címkék: liba libazsír #összes libaháj
Szólj hozzá!
2010.06.18. 10:51
Csemege libamáj libahájjal
Címkék: máj belsőség főétel libamáj liba húsok édestől aszódról #összes
Nem tudom, mikor olvassátok ezt, de a Bosnyák téri piacon 630Ft volt kilója ma a csemege libamájnak. Tudjátok, a máj fontos a táplálkozásunkban (Dr Gerson a kúrái elején), ezért forszírozom nálatok, és ez a finom, olcsó máj jó ürügy erre.Kértem hozzá hájat is, elvégre a…
Szólj hozzá!
2010.06.16. 14:11
Libaszárny mustban sütve elvégre Márton nap volt, volt must is lefojtva
Címkék: főétel liba #összes
Úgy készítem, mint ahogyan otthon szoktuk, azzal a különbséggel, hogy jóféle villányi must került a fűszeres libaszárny mellé a fedő alá. Jöjjön hát a hagyományos otthoni recept:Libaszárny hagyományosan sütveTurmixba teszek egy kis fej vöröshagymát, pár gerezd fokhagymát,…