Tulajdonképpen ez egy óriáslepcsánka is lehetne, mert hígabb lepcsánkatésztából, vagyis nyers krumplis palacsintatésztából készítem nektek. Nagyon szeretem, igazi gyermekkori íze van! Megpörkölődik picit sütéskor, lehet enni bármivel: gombával, párolt káposztával, pörkölt…
Tagline
2012.10.15. 20:00
Krumplis palacsinta
Címkék: köret palacsinta vegetáriánus #összes Címkék krumplis köret Édestől Aszódról tót konyha palóc étel
Szólj hozzá!
2012.05.21. 22:00
Lecsó ahogy Jóska sógor csinálta és Judithka csinálja
Címkék: hagyma zöldséges paradicsom paprika egytálétel főétel lecsó aszódról #összes judithkától jóskasógortól tót konyha palóc étel
Ez a recept azért került leírásra, mert amikor a hagymaleves kapcsán Judithka azt mondta, hogy abba karikázza a hagymát, visszakérdeztem:Vékonyra? – Háát, inkább olyan ressre, mint a lecsóhoz. - Te nem kockázod a hagymát a lecsóhoz?
- Nem, apám sem kockázta, hanem ugyanígy…
Szólj hozzá!
2010.07.13. 13:53
Tökfőzelék friss tökből vagy mirelit tökből Dorisz kérésére részletesebben
Címkék: köret főzelék főétel tök #összes Édestől Aszódról tót konyha palóc étel
Tökfőzelék egyszerűen reszelővel frissiben kaporral ahogyan Édes készítette
Hozzávalók: egy tök, egy fej hagyma, sok kapor, só, bors, egy élőflórás kis joghurt.
Elkészítése:
Meghámozom, megreszelem, és besózom a tököt. Állni hagyom tíz percet, aztán…
3 komment
2010.07.06. 13:27
Karfiol leves
Címkék: leves karfiol leveszöldség #összes Édestől Aszódról tót konyha palóc étel
Hozzávalók:
- egy szép fej karfiol
- leveszöldség: Legalább 2-3 répa, 1 fehér répa, Persze egy kis zeller, egy kisebb darab karalábé, 1-2 kellevél is belefér, de nem mindig…
Szólj hozzá!
2010.07.05. 15:23
Csigatészta készítése
Címkék: tojás tészta levesbetét liszt #összes Aszódról tót konyha palóc étel
Sok környékbeli asszony készítette ünnepnapokra a „lúdgégetésztát” (libaaprólék levesbe például), közvetlen környezetemben Csobán Örzse néni készítette ezt a tésztát mifelénk.
Jó kis babramunka volt, de akkortájt lakodalmi húsleves csak csigatésztával volt…