Igazi balkáni finomság: ettem Horvátországban, Romániában, Montenegróban, Albániában, Görögországban, vagyis Európa délebbi fertályán.
Finom grillezve, olajban és tepsiben sütve – de…
Tagline
2010.06.08. 10:01
Sült paprika
Címkék: saláta köret paprika előétel #összes kápia balkáni konyha
Szólj hozzá!
2010.06.07. 09:32
Lecsó
Címkék: hagyma paradicsom paprika főétel lecsó #összes Édestől Aszódról tót konyha
Tudom, egyszerű.
Az én lecsóm viszont épp attól jó, hogy csak egyszerűen hagyom a belevalókat érvényesülni.
Alap: kell bele valami füstölt, mert a párom nem eszi meg nélküle. Édesnél elég volt egy kevéske szalonna, a párom ettől többre vágyik: egy…
Szólj hozzá!
2010.06.04. 11:01
Édes töltött paprikája
Címkék: paradicsom paprika rizs egytálétel főétel darálthús édestől aszódról #összes
A paprikák végét kivágta, a csumát berakta a paradicsomlébe, belefőzte és a végefelé kiszedte őket.A töltelék: darált hús, sima rizs, (édes több hússal, én több rizzsel szerettem, a középút az 1:1 arány volt), fűszerekkel és egy tojással összedolgozvaA fűszerek:…