Így főz anyátok

Apátokkal Bosznia és Horvátország felé is mentünk már át Szerbián, és ettük a szerb salátát az útmenti bodegákban, ami a nyár ajándéka arrafelé is. -          Paprika -          uborka, -          hagyma, -          paradicsom  –…

Ezért a paprikakrém receptért vateráznom kellett… Amiért felteszem ide nektek lányok ezt a receptet, azért van, mert nemcsak vateráztam, hanem kunyiztam is érte! és mert eszméletlenül finom ez a pritaminos cseresznyepaprikakrém, helye van a konyhátokban!!! Zsíros kenyérrel is…

Ibi csinál egy fasírtmasszát. Nagyon hasznos, mert fasírtnak is jó, egy tojással összefogva húsgombóc a csorbalevesben, és rögtön alkalmas töltelék káposztához, paprikához is. Most éppen töltött  paprikát készített belőle Ibi. Nagyon finom, ahogyan…

Görögországi utazásokon kaptam rá a vegyes káposztákra – s azok friss, nyers, besózás nélküli – reszelés után azonnali!!! - kínálására. Odahaza a galgamenti tót Édes éppúgy sózta, mint a sváb Paula mama Villányban. Tehát utazásaim hozadéka a szabadság: a saláták…

Szeretjük a lecsót, és az utóbbi időben egyre jobban szeretjük a cukkinit is. Készítettem a lecsót, amikor eszembe ötlött, mi lenne, a cukkinit is tennék bele. Isten bizony egy netes receptet sem néztem meg előtte erről a kérdésről. Most megnéztem, hát, itt se én találtam fel a…