Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...
A fajita a pörkölt a feltekert tortillában: csirkehúsból nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető! Készítjük is bőven, mind nagyon szeretitek – ebben teljes az egyetértés a családban.
A hús előkészítését pácolással kezdem:
A csirkemelleket hosszabb csíkokra vágom, és…
Nem írok hosszadalmas receptúrát, csak megemlítem, hogy a salsapartik után a maradékokat többféleképpen is feldolgozom a konyhaasztalra, ennek egyik módja ez: tortillametélt.Gondoltam, ha a palacsintát ehetjük metéltként, a tortillát miért ne…