Egyszerű, finom, de mégis elég erős ízű finomság.
Mindenféle hosszú zöldbab jó hozzá, legszebb a sötétzöld ceruzabab. Megpárolom egy kicsit – nem kell nagyon, jó ha roppanós lesz!
Ízlés szerint összefogok pár szál babot, körbetekerem bacon szalonnával.
Egy jénaiba teszem a zöldbabcsokrokat, meleg sütőben addig pirítom, mígnem a szalonna meg nem pirul – addigra a zöldbab átveszi azt a kis finom füstölt szalonnaaromát.
Nem túl intenzív húsokhoz, halakhoz illik, de sült krumplival együtt egy könnyű vacsorának is elmegy.
