Paprika: lehet simán is ugyanígyKáposztával töltött paprika: lehet csak káposztával, fehérrel is, lilával is, begyesen is, és répával, hagymával, csalamádéval töltötten is.Lusta asszony káposztával töltött paprikája volt…
Tagline
2010.06.14. 11:13
Édes gyorsérlelésű paprikája
Címkék: hagyma paprika káposzta bors ecet savanyúság édestől aszódról #összes
Szólj hozzá!
2010.06.14. 11:11
Egy tengeri ízű reggeli
Címkék: reggeli halak kaviár előétel #összes
pirítós kenyér kaviárral és citrommal pirítós kenyér hideg füstölt hallal és retekkel, friss majoránna zöldjével Tonhalmáj darabok voltak olajban egy orosz konzervben (ARBAT mintaboltok vannak Budapesten!!! Onnan vettem mindent) – ezt összekevertem péppé, és ezt a…
Szólj hozzá!
2010.06.14. 11:09
Kocsonyázott zöldborsó
Címkék: alma répa köret uborka zselatin cukkini zöldborsó előétel #összes
Párolt zöldborsót némi vele párolt zöldfélével, uborkával, cukkinivel, egy kevés almával, és aprított ecetes (vagy kovászos) uborkával kevertek össze. Készítek zselatint, összekeverem apródonként a majonézzel.Ízesítem sóval és borssal. A zselatinos majonézbe…
Szólj hozzá!
2010.06.14. 11:06
Szárított gombaporral készült rizs
Címkék: vacsora köret rizs #összes
Tudjátok a rizsfőzésemet: beáztatom kétszeres mennyiségű vízbe, eleinte többször átmosom (mérem a leöntött vizet, egyezően pótolom), és fél órai áztatás után teszem fel főni vagy azonnal vízbe, vagy zsiradékon átforgatás után öntöm fel, tartva a víz-rizs = 2: 1…
Szólj hozzá!
2010.06.14. 11:03
Hús után a zsírján megsütött főtt krumpli
Címkék: krumpli vacsora köret #összes
Hús sütése után, ha ott marad a finom zsírja, akár a serpenyőben, akár a tepsiben, netán finom sült fokhagymákkal, akkor érdemes:- beleszórni a főtt krumplikockákat,- majd jól…