A túrógombóc leírását nem ismétlem, (keressétek meg, van sima túrógombóc Édes szerint, van aludttejből készült hamis túrógombóc, van kukoricadarával készült Iskolamama túrógombóca – ), a lényeg, hogy az elkészített túrógombóc masszából kiveszek egy szűk maroknyit, átlapogatom és megtöltöm: málnával, eperrel, áfonyával, szederrel. (Ami van – de elképesztően jó eperrel, amit van, aki szeret, van, aki nem.)
Összenyomom a tésztát, kerekre formázom.
Az így elkészített gombócokat kifőzöm, és 
tálalom.
tálalom.A hamis gombócokat kevés megolvasztott vajon átforgatott – s így összetöppesztett!- gyümölccsel töltötm, mert azt ugye, nem főzöm már meg, rögvest kész.
Az így elkészített töltött gombócokat aztán sokféleképpen tálalom, mondok néhány példát:
1. Porcukorral, fahéjjal ízesített, hideg joghurttal vagy cukros, citromos, fahéjas hideg tejföllel tálalom a forró gombócot.
2. Gyümölcsmártással (gyümölcsrösztivel!) tálalom
Ehhez a gyümölcsöt, pl. az áfonyát karamellen átforgatom, kis rummal locsolva jó kis áfonyarösztit rittyentek, abból egy kis kört öntök a tányérra – ez az „áfonyatükör”.
Epret beledobok a megolvasztott cukorba (vagy karamellizált mézbe), kevés likőrrel vagy vörösborral meglocsolom, tányérra kanyarítom – és ez az „epertükör”.
Tálalás: gyümölcsröszti a tányéron, azon a gombóc, rá a vaníliás cukorral édesített, reszelt citromhéjjal illatosított joghurt, díszül kis menta, egy kis gyümölcs (amivel a gombóc töltve lett)
Ehhez érdemes a gombócot elkészítés után előmelegített sütőbe tenni és átpirítani.
3. Fahéjhabbal tálalom
Tejszínt felverek, és porcukros-vaníliáscukros fahéjjal keverem össze.4. Meleg citromos fahéjas tejföllel tálalom
A túrógombócokat fahéjas-vaníliás, citromleves és reszelt citromhéjas tejföllel leöntve pirítom át és így tálalom a jénaival együtt.
5. Gyümölcshabbal tálalom
Hozzávalók: 20 dkg piros gyümölcs (áfonya, erdei szeder stb.) 2 kanál cukor, 1 vaníliás cukor, és vagy 3 tojás fehérje, vagy tejszínhab.
Vagy azzal a gyümölccsel készítem, amivel töltöttem a gombócot, vagy ahhoz illővel, de mindenképpen félreteszek pár szemet a végére, hogy azzal díszítsem.
A gyümölcsöt kevés cukorral és egy zacskónyi vaníliás cukorral megszórom, kis levet enged. Aztán összeturmixolom.
Vagy tojásfehérjéből verek kemény habot, vagy tejszínből, s aztán a gyümölcsturmixot szép lazán, könnyedén, óvatosan összekeverem a habbal.
A túrógombócot megporcukrozom, a habot rákanalazom, pár szem gyümölccsel díszítem – és tálalom.
