Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2010.09.30. 15:13 mijemaja

Édes spenótja

Címkék: spenót főzelék mártás főétel főtt tojás édestől aszódról #összes

Édes spenótjának két alapvető eleme volt (a spenóton kívül természetesen): -          a szalonna -          és a fokhagyma   1. Szalonnát sütött ki, a „kakastaréjokat” kiszedte, azok…

komment

2010.09.30. 15:08 mijemaja

Piszkeszósz savanyán sült húsokhoz mártásként

Címkék: tej citrom mártás piszke édestől aszódról #összes

Hirtelensült húshoz készítette nyáron, a receptet még a dédnagybátyámtól („a bácsitól”, aki vadászni járt) tanulta.A megtisztított piszkét Édes sós-vegetás, (Vegetát szerintem a Bácsi nem látott, de Édes az én időmben már konyhája alapkövének tekintette), a…

komment

2010.09.30. 14:57 mijemaja

Kacsamáj fokhagymával és zsírban úszva sütve avagy Édes konfitált kacsamája

Címkék: sült fokhagyma főétel kacsamáj édestől aszódról #összes

 Nézem a képeket és megindul a nyálképződésem, azt hiszem, szeretem a kacsamájat.Tinka a csirkemájat jobban kedveli, Fanni, te egyiket se nagyon, de szerintem ez is változhat, a máj egészséges, és azon belül a kacsamáj és a libamáj királyi falat. Gyorsan hozzáteszem,…

komment

2010.09.30. 14:42 mijemaja

Édes rántott csirkéje maradék csirkelevessel

Címkék: rántott csirkehús leveszöldség édestől aszódról #összes

A csirke beszerzése jellemzően a piacról történt, ahonnan élve, összekötözötten hazacipeltük a kb egy kilós szárnyast, aztán jött a hajtóvadászat a csirkevadász után. Szegény szomszéd néni volt a leggyakoribb „gyilkosunk”, vele afféle barter is megköttetett: elvágta a…

komment

2010.09.24. 10:05 mijemaja

Lepcsánka Aszódról Judithkától

Címkék: krumpli köret feltét édestől aszódról #összes judithkától

Édes készített nekünk lepcsánkát – nagyon szerettük, komplett vacsora volt egy kis tejföllel, s ha szalonna került mellé, az dőzsnek számított. Azt hittem ez valami nagyon aszódi étel, elvégre olyan kis fura neve van, (tudjátok, mint pl. a szemicska, mint a szotyola és…

komment

süti beállítások módosítása