Blogom:

Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...

Recept számláló:

Már 900 feletti recept az oldalon!

válogass kedvedre>>

Kedves képeim:

Keresés cimke alapján

Címkefelhő

Tagline


2012.04.21. 18:24 mijemaja

Fekete kaviár tálalása orosz ajánlás szerint

Címkék: reggeli citrom kaviár előétel hidegkonyha #összes

 No nem kaviárkészítésről mesélek, hanem a tálalásáról.Igazi kaviár a Bajkál-tó ajándéka, az orosz tokhalból nyerik ki.(Ilyen halat láthattok ezen a képen.)Választóétel: aki szereti, nagyon szereti, aki nem szereti, meg nem enné. Az első 2/5-öd ti vagytok, a másik…

Szólj hozzá!

2012.04.21. 18:23 mijemaja

Citromlében marinált tokhal kaporral

Címkék: olaj halak citrom főétel előétel tokhal füstölt hal #összes

 Hát, el kell meséljem nektek, hogyan jártam apátokkal: eszi ezt a halat, és a végén azt mondja: „Hát, én nem tudom, leírtad-e ennek a halnak a receptjét, de jó lenne megjegyezned, mert ebből akárhányszor is tudnék enni”. Nem csoda, ha ízlett neki ez a tokhal, mert…

Szólj hozzá!

2012.04.20. 13:05 mijemaja

Sült bárány citrommal és zsályával

Címkék: bárány citrom sült mustár fokhagyma zsálya bors párolt húsok #összes

Elkészítem a páclevet:-          lereszelem a citromot, kifacsarom a levét.-          magocskás mustárt teszek hozzá, s ha van, akkor mustárport is-         …

Szólj hozzá!

2010.09.30. 15:08 mijemaja

Piszkeszósz savanyán sült húsokhoz mártásként

Címkék: tej citrom mártás piszke édestől aszódról #összes

Hirtelensült húshoz készítette nyáron, a receptet még a dédnagybátyámtól („a bácsitól”, aki vadászni járt) tanulta.A megtisztított piszkét Édes sós-vegetás, (Vegetát szerintem a Bácsi nem látott, de Édes az én időmben már konyhája alapkövének tekintette), a…

komment

2010.06.30. 11:37 mijemaja

Eperöntet

Címkék: citrom eper mártás öntet #összes édes mártás gyümölcsös mártás

Ilyet csak akkor szabad csinálni, ha olcsó az eper. -          Megmosott, összevágott epret cukrozok, és megvárom, míg jó sok levet ereszt. -          Hozzáadok ½ citrom levét, esetleg egy narancs…

komment

süti beállítások módosítása