Előkészítés: a májat szoktam fokhagymás tejbe áztatni.Elkészítése:A májat egyben berakom egy edénybe, körbeöntöm kacsazsírral, és felrakom egy edényben a tűzre, vagy beteszem egy tepsiben a sütőbe, és sütni kezdem közepes hőfokon. Ici-pici vizet öntök alá az elején…
Tagline
2010.06.21. 13:33
Kacsamáj héjában hagyott fokhagymával
Címkék: kacsa köret fokhagyma előétel #összes
Szólj hozzá!
2010.06.21. 13:30
Hagymás csípős krinolin az egykori aszódi kocsmából
Címkék: reggeli saláta hagyma előétel krinolin aszódról #összes
Aztán a minap megkérdeztem apátokat: a töttösi kocsmában volt olyan krinolin is, mint az aszódiban?Hát, nem emlékszik rá. Na jó, akkor retroreggeli lesz, mondtam, és elindultam előkészíteni. Veszek krinolin- gondoltam, nem lesz nehéz. Nehéz volt. Elég sokat kellett talpalnunk,…
Szólj hozzá!
2010.06.21. 13:23
Jóska sógor tányérhúsa tejszínes tormával
Címkék: egytálétel főétel előétel húsok leveszöldség #összes jóskasógortól
Már többször is meséltem arról, Jóska sógor mennyire szeretett enni.Ő még az egyszerű levesben főtt hús evésének is megadta a módját. Akkortájt csak néztem, és élveztem, milyen ízesen eszik – de azóta tudom, más vidékeken – sőt, más országokban is! Pl. az…
Szólj hozzá!
2010.06.18. 11:21
Kecskesajt és pesztós gouda dióolajban fűszerekkel pácolva
Címkék: reggeli olaj sajt előétel #összes
Dióolajat lehet kapni, nagyon finom, és salátákhoz, sajtokhoz használom.A sajtokat egyszerűen pácolom benne (ahogyan a fetasajtokat is így teszem el fogyasztásra:- felkockázom a sajtot (a képen éppen pesztóval zöldített-ízesített…
Szólj hozzá!
2010.06.18. 10:40
Majonézes hússaláta
Címkék: reggeli saláta köret majonéz előétel #összes
Igazán annyiféleképpen készíthető, hogy nehéz mindet elmondani. A majonézes hússaláta összetevői általában:Ami fontos:- - húsféle (és ebben az a jó, hogy mindenféle maradék – illetve evesben főtt hús…