Ecetes burgonyasalátaA mindenki által ismert és remélhetőleg szeretett klasszikus:- a sós vízben, héjában megfőzött krumplit meghámozom és karikákra (vagy kockákra) vágom,- a…
Tagline
2010.06.18. 10:26
Hagymás krumplisaláták egszerűen
Címkék: saláta krumpli hagyma előétel #összes
Szólj hozzá!
2010.06.16. 13:55
Aszódi módon érlelt párizsisaláta
Címkék: reggeli saláta hagyma előétel aszódról #összes
Elkészítem a pácot: felforralok ecetes vizet cukorral, fűszerekkel:- só, bors- babér, bors, mustármag, koriandermag, borókabogyó, szegfűbors mehet bele. (Ha egyik-másik nincs, nem…
Szólj hozzá!
2010.06.14. 11:11
Egy tengeri ízű reggeli
Címkék: reggeli halak kaviár előétel #összes
pirítós kenyér kaviárral és citrommal pirítós kenyér hideg füstölt hallal és retekkel, friss majoránna zöldjével Tonhalmáj darabok voltak olajban egy orosz konzervben (ARBAT mintaboltok vannak Budapesten!!! Onnan vettem mindent) – ezt összekevertem péppé, és ezt a…
Szólj hozzá!
2010.06.14. 11:09
Kocsonyázott zöldborsó
Címkék: alma répa köret uborka zselatin cukkini zöldborsó előétel #összes
Párolt zöldborsót némi vele párolt zöldfélével, uborkával, cukkinivel, egy kevés almával, és aprított ecetes (vagy kovászos) uborkával kevertek össze. Készítek zselatint, összekeverem apródonként a majonézzel.Ízesítem sóval és borssal. A zselatinos majonézbe…
Szólj hozzá!
2010.06.14. 11:01
Körözöttel töltött paprikák
Címkék: reggeli túró paprika tejföl vaj előétel #összes
Na de hány féle körözött van?Elég azt nézni, miből készül:Sima juhtúrófele juhtúró, fele tehéntúrócsak tehéntúró (én ezt nem szeretem annyira)fetasajt vagy ahhoz hasonló lágy juhsajtokkecskesajtkrémsajtok Nézzük a hozzávalók tengerét: fűszer és…