Hozzávalók:- szűzpecsenye vagy karaj, de csirkemell is készíthető így,- só, magocskás mustár- bacon szalonna Igen gyors,…
Tagline
2010.07.05. 15:13
Szűzpecsenye szalonnába burkolva
Címkék: főétel bacon szűzpecsenye #összes
Szólj hozzá!
2010.07.05. 14:55
Cajun harcsa
Címkék: harcsa főétel #összes
A cajun fűszerkeverék kapcsán meséltem nektek arról, hogy ez a kanadai népcsoport híres a jó konyhájáról, és a fűszerkeverékük univerzális: szinte minden húsféle fűszerezhető vele.A harcsaszeleteket bekentem vele, és ha van idő, érdemes olajjal is átkenni, s azzal pácolni…
Szólj hozzá!
2010.07.05. 14:14
Zöldborsó főzelék Zsuzsa szerint
Címkék: köret főzelék főétel zöldborsó aszódról #összes zsuzsától
Amíg édesanyám élt, ő készítette a főzelékeket, levesek nagyját. Olyan finomak voltak, eszembe sem jutott magam készíteni rosszabbat.Aztán Édes elment, és Zsuzsa mellém állt, hogy segítsen, és hosszas kísérletezgetés után egyre jobban rátalált Édes ízeire a…
2010.06.30. 11:42
Kacsamáj pirított gombával és tokaji mártással
Címkék: gomba fokhagyma főétel kacsamáj előétel #összes
Elkészítem a kacsamájat: - Kevés fokhagymás tejbe áztatom - kevés zsiradékon átpirítom, felöntöm egy kevés áztatólével (a…
2010.06.30. 11:35
Szűzpecsenye copfocska
Címkék: sült főétel bacon disznóhús szűzpecsenye húsok #összes
Ez az étel hosszabb húscsíkokból készíthető, látványos – ugye?Fonott kalácsot reggeliztem, onnan jutott eszembe a hús fonása – a szalonna csak ízes ráadás ebben a próbálkozásban.A lényeg, hogy mivel fűszerezi, készíti az ember, elvégre az kevés, hogy az étek…