Holló a Brigi férje, aki szakmája szerint szakács, és ezt a levest karácsonykor MINDIG elszokta készíteni a családjának. Mondtam Briginek: én még nem ettem ilyet, nem írná le a receptjét? – Hát persze- mondta. Esetleg le is fényképeznéd? –tapogatóztam tovább.…
Tagline
2012.04.23. 01:16
Tormaleves Hollótól karácsonyra
Címkék: leves citrom fokhagyma tejföl sertés bazsalikom gyömbér húsleves babér torma lapocka #összes brigitől hollótól
Szólj hozzá!
2012.04.22. 13:06
Ibi villányi kakaslevese backamadarasi kakasból
Címkék: leves kakas hagyma fokhagyma húsleves leveszöldség #összes villányból ibitől
Remélem átjön a képeken a kakas levesének aranylása, szegény Krúdy, (illetve az ő Szinbádja), no meg az Aszóddal szomszédos Domony szülötte Huszárik Zoltán is értékelte ezt az illatos aranyat!! (Bár a filmben látható aranycseppeket gépolajjal varázsolta az…
Szólj hozzá!
2012.04.22. 12:54
Hideg uborka krémleves sokféleképpen
Címkék: leves hagyma uborka fokhagyma #összes zöldség krémlevesek
Voltunk egy csodaszép hotelben, és ott találkoztunk egy olyan finom uborka krémlevessel, hogy majdnem elkértem a receptjét, bár őszintén szólva a szakácsot is szívesen hazahoztam volna, olyan finomakat készített. Miután nem kértem el, idehaza kénytelen voltam kísérletezni, mert…
Szólj hozzá!
2012.04.22. 12:32
Gazpacho recept fokhagymával elkészítve a Glamour-ból
Címkék: leves kenyér hagyma paradicsom paprika uborka fokhagyma olívaolaj bors ecet só #összes krémlevesek
Gazpaccho képe a Glamour-ból …
Szólj hozzá!
2012.04.21. 18:43
Hal most éppen lazac pergamenben sütve elegánsan szólva en papillote azaz csomagban
Címkék: rozé lazac halak hagyma sült fokhagyma fehérbor főétel zöldségek szalonna #összes
Kréta szigetén nyaraltuk, amikor egyszer Ibi, a sógornőm kért igazi autentikus krétai ételt, és egy pergamenbatyut hoztak ki neki. Kibontotta az asztalon, és megcsapta a pára, a gőz, ami mögött ott volt a bárányka feje s csak nézett…A görög étel igazi pergamenben sült,…