Így főz anyátok

Ez így együtt nagyon finom. Gondoltam is, hogy azt írom: LUXUS BIRSKOMPÓT - mert ez valóban luxus minőség! Almát azért adok hozzá, mert olcsóbb, könnyebb felvágni, és ha átveszi a birs ízét, szinte ugyanolyan finom is. A méz egészséges, általában hársmézet, akácmézet…

Dorisz és Gergő süt. Gergő a karácsonyi süti készítésekor még nem volt tíz éves. Gergőből jó férj lesz, ha így folytatja, vagy ha nem is jó, de sütni tud majd, az biztos. Karácsonyi dobozban kaptuk ajándékba tőlük a sima mézes sütit, aztán később készült el annak…

A mézes süti karácsonyfa formája alapján gyanakodhattok, mikor ettük először ezt a Dalma által készített süteményt: hát, biza, karácsonykor. Ez fogyott el elsőként – ami azt jelzi, finom, jó a recept is és a sütőleányka is. Elkértem hát Dalmától, aki email-ben küldte…

A mediterránumban narancsligetek, erdők vannak, nem csoda, ha a szorgos méhecskék narancsvirág nektárból igazi narancsmézet tudnak összehozni. Világos színű, kristályosodik, de így is igazi csemege – nagyon finom illattal, kellemes ízzel. Krémesre kristályosodik – vagyis…

A gesztenyeméz színe gyönyörű, mint a borostyáné, a világos borostyántól a sötétebb barnás árnyalatig, néha sötétebbre, vörösbe hajlóra is bukkantam már piacon. Az illata pedig mint a gesztenyevirágé. Nagyon jellegzetes íze van – még a tejeskávéba sem az igazi, annyira…