Tudjátok a rizsfőzésemet: beáztatom kétszeres mennyiségű vízbe, eleinte többször átmosom (mérem a leöntött vizet, egyezően pótolom), és fél órai áztatás után teszem fel főni vagy azonnal vízbe, vagy zsiradékon átforgatás után öntöm fel, tartva a víz-rizs = 2: 1…
Tagline
2010.06.14. 11:06
Szárított gombaporral készült rizs
Címkék: vacsora köret rizs #összes
Szólj hozzá!
2010.06.14. 11:03
Hús után a zsírján megsütött főtt krumpli
Címkék: krumpli vacsora köret #összes
Hús sütése után, ha ott marad a finom zsírja, akár a serpenyőben, akár a tepsiben, netán finom sült fokhagymákkal, akkor érdemes:- beleszórni a főtt krumplikockákat,- majd jól…
Szólj hozzá!
2010.06.11. 13:15
Rizottó
Címkék: vacsora köret rizs #összes
Gyerekkorotokban ettétek a rizst (olcsó és kiadós köret volt), aztán –talán túl sokszor került az asztalra?- nem fogyott, csak a krumpli, pedig abból még többet is ettünk a rizsnél.Aztán jöttek az indiai éttermek, és visszajöhetett a rizs, csak kellően tarkán és…
Szólj hozzá!
2010.06.11. 13:14
Héjastul felaprított, ún. „FARM burgonyásan” készült köret
Címkék: krumpli vacsora köret #összes
A első és legfontosabb, hiszen a krumpli a földben terem (nagyon remélem, még igen), ezért alaposan le kell sikálni, ha rajta hagyom a héját. Tisztítás után nagyobb darabokra vágom, és- ha olajban kisütöm, ahhoz…
Szólj hozzá!
2010.06.04. 12:26
Petrezselymes krumpli
Címkék: krumpli könnyű vacsora köret vaj petrezselyem #összes
1.) régi krumpliból:a.) Kevés zsiradékon megpirítok egy nagy csomó összevágott friss petrezselymet, és erre dobom a kockázott főtt krumplit, jól elkeverem és kész is. b.) A krumplit pirítom meg a zsiradékon, és úgy keverem össze a friss petrezselyem zölddel. 2. )…