A kovászos fokhagyma nálunk a kovászos uborka „melléktermékeként keletkezett, elvégre ezzel is ízesítettük az uborkát. Mire elkészült a kovászos uborka, jó volt a fokhagyma is. No, ezt szereti nagyon az apátok, így aztán külön is gyártom, kis üvegben, jól megfűszerezve, egy…
Tagline
2010.06.10. 11:35
Kovászos fokhagyma Aszódról
Címkék: fokhagyma kapor befőzés savanyúság édestől aszódról #összes kovászolás
Szólj hozzá!
2010.06.10. 10:54
Szilvabefőtt
Címkék: szilva befőzés befőtt édestől aszódról #összes csobánkáéktól
Amilyen egyszerű, olyan finom:
Nem kell más hozzá, mint:szilva, szegfűszeg, cukor.
Elkészítése:
- a szilvákat megmosom, belerakom az előkészített (kiforralt, megszárított üvegekbe, 1-2 szegfűszeget szórok bele üvegenként.
1:3 arányban cukorszirupot főzök (1 kg cukrot 3…
2 komment
2010.06.09. 13:19
Édes rántott hús vakaréka feltét vagy étek
Címkék: reggeli tojás főétel előétel liszt rántott prézli édestől #összes
Édes a rántott hús vagy zöldség készítése után megmaradt felvert tojást, prézlit és lisztet összekeverte,- ha túl lágy volt, még prézlit kevert hozzá (a liszttől csomósodhatott…
Szólj hozzá!
2010.06.08. 14:54
Édes túrógombóca
Címkék: édesség túró tejföl gombóc desszert túrógombóc búzadara édestől #összes
Édes szeretett a piacon vásárolni, és a legzsírosabb túrót választotta mindíg, hiszen attól tartalmas. Ilyen zsíros félkilónyi túróból készítette a túrógombócot. Ennek menete:
Krumplinyomóval jól átnyomkodta a túrót.
Minimum egy, maximum három…
Szólj hozzá!
2010.06.08. 12:25
Édes köménymagos tojáslevese Dorisznak szóló pontosításokkal
Címkék: leves tojás köménymag édestől aszódról #összes
„Rántott levesnek” is hívták, és úgy igazából a szegények levese volt akkoriban, mert nagyon kevés kellett hozzá, mégis tápláló volt. Édes gyakran főzte, leginkább tojáslevesként. Én nagyon szerettem magát a levest, de utáltam benne a benne lévő, egész köménymagot. Aztán ahogy öregszem, és egyre…