Judithka ígérte és küldte el ezt a receptet.
Ott evett ilyen echte osztrák (sváb, cseh, tót…) ételt, és oda volt a gyönyörűségtől.
Azt mondta, a zsemlegombóc majd elrepült a tányérról, olyan könnyű volt… Aztán hazajött a barátnője, aki szakács férjével kiment…
Tagline
2012.08.09. 15:07
Tiroli avagy osztrák zsemlegombóc szaftos köményes disznóhússal és párolt káposztával
Címkék: saláta köret gombóc savanyú káposzta egytálétel zsemlegombóc osztrák konyha zsemle disznóhús húsok #összes Címkék Judithkától Ausztriából
1 komment
2012.08.09. 12:01
Stájer azaz osztrák krumpli saláta Judithkától melé rántott csirke jár áfonyamártással és madársalátával
Címkék: saláta krumpli köret krumplisaláta előétel osztrák konyha snidling #összes Címkék Judithkától Ausztriából
Ígéretemhez híven akkor küldöm, azokat a recipéket, amiket Osztrákiában gyűjtöttem, be! Első körben a krumpli salátásat - írta nekem Judtihka Ausztriából hazaérve.
Nagyon tetszik és finom is, hogy amikor tálaljuk, madársalátát adunk hozzá, amit eglocsolunk kevés tökmag…
Szólj hozzá!
2012.08.04. 23:27
Cukrozott ibolyavirág tortadísz és Sissy kedvence
Címkék: tartósítás édesség ibolya desszert cukrozott #összes ehető virág Címkék
Ugye, tudjátok, hogy ez volt SISSI, a magyarok világszép királynéja kedvenc csemegéje? Bécsben még most is készítik és lehet kapni. Csak képről mondom: az nagyobb, szebb, de azért kicsiben (tudjátok, magyar cukrozott ibolya, kisebb, csúnyább, kevésbé aromás, nem annyira lila), a…
Szólj hozzá!
2012.08.02. 22:40
Kovászos káposzta készítése
Címkék: káposzta kapor befőzés savanyítás #összes kovászolás Címkék Aszódról
Csobán Örzse néni csinált ilyet gyaktran, mert nekik volt káposztaföldjük. Volt egy nagy, öblös cserépedénye, aminek volt olyan különleges teteje, hogyha vizet öntött a karimájába, akkor teljesen lezárta szagmentesen az edényt. Télire savanyú káposztát, nyáron kovászos…
Szólj hozzá!
2012.08.02. 20:45
Melinda piros ételízesítője azaz a zágoni házi ketchup
Címkék: tartósítás paprika mártás zöldségek befőzés #összes Címkék Melindától Erdélyországból Zágonból
Nagyon finommá tesz minden ételt: levest is, (pl. a csorbalevesét!!), pörköltet, mártásokat… - mondta Melinda. Gondoltam, elkészítem, de aztán Melinda egy találkozásunkra lelkesen hozott nekem egy szatyorban házi készítésű finomságokat, köztük az édesanyjától tanult, még…