Így főz anyátok

Anna meglepett minket rétessel. Szoktam én is készen vett réteslapból készíteni, úgy is szeretem, azt hittem, Anna is ilyet készített a nagymamájával – hát nem: Anna HÁZI RÉTESTÉSZTÁT készített, s abból lett nelünk ez a finom, könnyű, ízes rétes! Mondtam, nagyon nehéz…

Judithka küldte és készítette ezt a receptet s ő fotózta le az elkészített gombócokat is. Idézem: Elsősorban azért szeretném ezt a receptet Neked adni, mert tuti, hogy a lányok is el tudják majd készíteni, sokkal egyszerűbb, mint a hagyományos, és mivel kukoricadarával…

Véletlenül fedeztem fel ezeket a pirosas levelű díszfákat: s rájöttem, egy mirabolán, más néven mirabella vagy fosóka-féle (prunus myrabolana) szilva fája, amit leginkább alacsony növésű bíboros díszfaként telepített a Főkert vagy a zuglói Önkormányzat (nem…

Vérszilva kompótot készítek de rövid lével, hogy sűrű vérszilvavelőt kapjak a végére: Fazékba teszem a mosott, kimagozott szilvát, ráfacsarok egy fél citromot, megszórom kis őrölt szegfűszeggel, fahéjjal. Ha van bármi kandírozott gyümölcs (cukrozott citromhéj,narancshéj, ha csak magamnak készítem,…

Ugye, tudjátok, hogy ez volt SISSI, a magyarok világszép királynéja kedvenc csemegéje? Bécsben még most is készítik és lehet kapni. Csak képről mondom: az nagyobb, szebb, de azért kicsiben (tudjátok, magyar cukrozott ibolya, kisebb, csúnyább, kevésbé aromás, nem annyira lila), a…