Apátok meséli, Töttösön rendszeresen sütötték nagyapátokkal a kukoricát: a sparhelten éppúgy, mint a traktortárcsákból készített kerti grillezéseken. A horvát tengerparton is mindenfelé találkozni az esti sétákon a sült kukorica árusokkal: az illatuk bennünket is gyakran…
Tagline
2012.05.13. 00:00
Sült kukorica még inkább grillezett kukoricacső
Címkék: köret grill desszert zöldségek előétel kukorica #összes
Szólj hozzá!
2012.05.09. 00:20
Falafel az arab csicseriborsó fasírt honosítva
Címkék: köret feltét csicseriborsó vegetáriánus előétel #összes egyiptomból húspótló
Amikor a büféstől Egyiptomban a kis fasírtgolyóra rámutatva falafelt kértem, füliszájmosollyal nézett rám: falafel? Ó, ha tudom a nevét, akkor dupla mosoly jár nekem.Olyan népszerű ez az étel, utcán árulják, legegyszerűbben együtt adják a pitával, abba zöldsalátát,…
Szólj hozzá!
2012.05.08. 23:09
Sült feta baconnal és kovászolt szőlőlevélben azaz grillezett tőtike
Címkék: reggeli sajt egytálétel kecskesajt bacon előétel feta hidegkonyha szárított sonka #összes meleg reggeli kovászolt szőlőlevél
Amikor a szilva kovászolásához szőlőlevelet használtam, arra jöttem rá, adok bele többet, had kovászolódjon a konyhámba szőlőlevél is, jó lesz tőtikének, biztosan jobb, mint leforrázva, akár sós, akár ecetes vízzel forrázom.A tőtikék apátok szerint a kovászolt…
Szólj hozzá!
2012.05.08. 23:04
Eper tavasziasan avagy likőrrel virágokkal és tejszínhabbal
Címkék: édesség tejszínhab eper desszert előétel likőr #összes ehető virág
Üde, friss, finom, cuppogósan jóízű tavaszi desszertet ettünk, s ha itt az eperszezon, eszünk még sokszor, íme a leírása. Hozzávalók:- friss édes, jóízű eper fejenként 3-4…
Szólj hozzá!
2012.05.06. 19:40
Villányi szalámik azaz szalámik Ibitől és Gyulától Villányból
Címkék: reggeli paprika fokhagyma bors előétel só köménymag #összes villányból hideg reggeli darált disznóhús
Azt hiszem, a villányi pincékben a vendéglátás ezektől csak még szívélyesebb. A villányi német vérvonal kitűnő alapja a szalámi és kolbász készítésnek: olyan finom szarvaskolbászt azóta sem ettem, mint amit sógornőméknél egy erdészmester készített éveken át.…