Így főz anyátok

Ez az étek a húsvét üzenete más napokon is! Aszódon mindig így készült a húsvéti tojás: a füstölt hús levében, abalészerű ízesítéssel főzve. Veszek füstölt tarját, megfőzöm némi bors, 1-2 babér, pár gerezd fokhagyma társaságában. Néha vereshagymát, pár szem…

Szeretjük a feta sajtot, a görög napsütést idézi az ízével. Ám ha bontok egy dobozzal, nem fogy el, simán nem tarthatom, akkor jön az olívaolaj és máz ízesítők. Eleve a legegyszerűbb fetasajt evés a következő:-         …

Aki szereti a fokhagyma ízét, ha szereti a savanyúságot, akkor annak ez egy zseniális találkozó, nagyon finom, nagyon pikáns különleges lesz az így elkészített pácolt fokhagyma. Hozzávalók:-          Egy kis üveghez elindulok el…

Ez a saláta olyan, mint a balkáni sült paprika saláta és FINOM!  (Horváthonban, Boszniában, Romániában, Albániában, Bulgáriában…. Stb., mindenütt ettem ilyet, vagy ehhez hasonlót, de a különbség nem jelentősebb, mint két család eltérő pörköltje közt):…

Ez az email jött Judithkától a minap:  Következő recipe!  virslis leveles!Ez megint bejön majd a lányoknak, mert a hozzávalókat megvehetik készen! (-  és azért is, teszem hozzá, mert amilyen egyszerű, olyan kis finom és különleges!) 1 doboz leveles tészta,…