Így főz anyátok

Ez olyan, mint a McDonald’s, és a hirdetésbe foglalt javaslat a következő: Készen vett tortilla + előre gyártott fűszerkeverék +  gyári salsa    =  salsaparti (készen vett)Tudjátok lányok, a végeredmény jó, ami ennyi ízfokozóval,…

Édes „konfitált”kacsái után és mellett ez az egyik nyerő kacsakészítésem: finom ropogós kacsasült lesz az eredménye, és szinte semmi sem kell hozzá.Hoppá. Bizony, nem adok hozzá semmit, hagyom a magától felnőtt kacsát szó-szó úgy érvényesülni, ahogy a Jóisten…

Azt hiszem, nem halhatok meg, amíg ezt le nem írom nektek, leánykáim. Az Ancsi nénitől kapott remoskánk még megvan, (anyai örökség lesz), de már nem mindig veszem elő, elég egy jó kis edény is az elkészítéshez. Persze remoskában volt az igazi….Amit erről tudnotok kell:…

Jóska nem egészen úgy csinálta a spenótot, ahogy Édes, ő a szalonnával nem is foglalkozott.1. A spenótleveleket már pucoláskor kisebb darabokra tépte, úgy főzte őket puhára enyhén sós vízben. Eztán leszűrte a spenótot, és félre tette. 2. Csinált egy vajas, világos, de…

Mi is a hamburger? Persze nektek a McDonald’s és a Burger King húspogácsás zsömléje a hamburger, és eleinte jobban szerettétek, mint a hazait – de azért alakulnak a dolgok, és kezditek értékelni, ami jó jel.Szóval számomra a hamburger a hamburgerzsömlével kezdődik, mert…