Apátok kedvenc uborkasalátája:- hosszában vágom cirka félmilliméternyi vastagságúra a meghámozott uborkákat- besózom, állás után…
Tagline
2012.05.14. 00:22
Fokhagymás uborkatekercsek apátok kedvére
Címkék: saláta uborka fokhagyma uborkasaláta #összes
Szólj hozzá!
2012.05.06. 19:40
Vörösboros őzpörkölt Judithkától
Címkék: pörkölt gomba fokhagyma vadak főétel #összes őzhús
A bal oldali képet Judith készítette: így tálalta Balla sógor féle juhtúrós sztrapacskával és szalonnacsíkokkal az őzpörköltet. A jobb oldalin a kapott kóstolót tálaltam, juhtúrós-tejfölös-sajtos tésztát készítettem mellé köretnek. Apátok szerint nagyon illett hozzá,…
Szólj hozzá!
2012.05.06. 19:40
Villányi szalámik azaz szalámik Ibitől és Gyulától Villányból
Címkék: reggeli paprika fokhagyma bors előétel só köménymag #összes villányból hideg reggeli darált disznóhús
Azt hiszem, a villányi pincékben a vendéglátás ezektől csak még szívélyesebb. A villányi német vérvonal kitűnő alapja a szalámi és kolbász készítésnek: olyan finom szarvaskolbászt azóta sem ettem, mint amit sógornőméknél egy erdészmester készített éveken át.…
Szólj hozzá!
2012.05.04. 20:36
Grúz sültpaprika saláta avagy mzhave bulgaruli tsitsaka frissen vagy télire eltéve
Címkék: saláta fokhagyma koriander befőzés előétel savanyúság #összes grúziából kápiapaprika
Ez a saláta olyan, mint a balkáni sült paprika saláta és FINOM! (Horváthonban, Boszniában, Romániában, Albániában, Bulgáriában…. Stb., mindenütt ettem ilyet, vagy ehhez hasonlót, de a különbség nem jelentősebb, mint két család eltérő pörköltje közt):…
Szólj hozzá!
2012.05.04. 20:36
Grúz pácolt fokhagyma avagy böcsületes nevén mzhave niori
Címkék: saláta köret fokhagyma gránátalma befőzés előétel savanyúság erőspaprika borecet #összes grúziából
Aki szereti a fokhagyma ízét, ha szereti a savanyúságot, akkor annak ez egy zseniális találkozó, nagyon finom, nagyon pikáns különleges lesz az így elkészített pácolt fokhagyma. Hozzávalók:- Egy kis üveghez elindulok el…