Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...
Aztán a minap megkérdeztem apátokat: a töttösi kocsmában volt olyan krinolin is, mint az aszódiban?Hát, nem emlékszik rá. Na jó, akkor retroreggeli lesz, mondtam, és elindultam előkészíteni. Veszek krinolin- gondoltam, nem lesz nehéz. Nehéz volt. Elég sokat kellett talpalnunk,…
Elismerem: zsíros, de a zsíros részeket nem kell megenni, és az egyik legfinomabb hús, a kutyák sorban ülnek a maradékokért.Tamás kedvéért készítettem most el: kérte, adjak neki oldalas zsírt a jóízű…
Ecetes burgonyasalátaA mindenki által ismert és remélhetőleg szeretett klasszikus:- a sós vízben, héjában megfőzött krumplit meghámozom és karikákra (vagy kockákra) vágom,- a…
Paprika: lehet simán is ugyanígyKáposztával töltött paprika: lehet csak káposztával, fehérrel is, lilával is, begyesen is, és répával, hagymával, csalamádéval töltötten is.Lusta asszony káposztával töltött paprikája volt…