Zöldborsó, átsütött sonka, aprózott snidling és egy maréknyi nyokki = egy finom tányér eleség. A félkilónyi krumplit sós vízben héjában megfőzöm, és krumplinyomóval összetöröm. (Fontos, hogy ne legyen darabos! Különben…
Tagline
2012.05.11. 12:19
Gnocchi avagy az olasz krumplinudli sonkával és zöldborsóval
Címkék: olasz tojás krumpli köret sonka krumplis zöldborsó osztrák vegetáriánus liszt #összes tésztaköret
Szólj hozzá!
2012.05.10. 17:09
Savanyú káposztás sztrapacska Jóskasógor szerint és Édes szerint is
Címkék: tojás krumpli káposzta egytálétel főétel savanyú szalonna liszt édestől aszódról #összes jóskasógortól
Jóska sógor pörköltalapon készítette a savanyú káposztát a sztapacskához:
- készített szalonnazsíron egy hagymás pörköltalapot,
- beledobta a kinyomkodott, összevágott savanyú káposztát, sózta, borsozta,
- …
1 komment
2012.05.10. 17:03
Sztrapacska egy igazi tót étel Ancsi néni remeke
Címkék: tojás krumpli köret főétel édestől aszódról érsekújvárról jóskasógortól tésztaköret ancsi
Készített sztrapacskát Édes, Jóska sógor és Ancsi néni.Édes szerint a sztrapacska tót szó, és borzaskát jelent. (Sztrapacskatésztában kisütött húsfalatokat „BORZASKÁNAK is hívtuk!)A sztrapacska tulajdonképpen nokedli, de a galuskatésztába nyers krumpli az alap,…
Szólj hozzá!
2012.04.28. 22:10
Egyszerű finom olcsó sült krumpli
Címkék: krumpli köret sült krumpli #összes krumplis köret
Ez volt gyermekkoromban a rósejbli és a krumpli-chips közös őse.Édes meghámozta a mosott krumplikat (azért mosta meg előtte, hogy ne utána kelljen, mert akkor törölgethette volna róla a vizet, sütésnél nagyon tud ám a víz köpködni!!). Eztán viszonylag vékonyra karikázta fel…
Szólj hozzá!
2012.04.25. 21:11
Krumplifánk egyszerűen vagy káposztásan vagy töpörtyűsen
Címkék: tojás krumpli köret élesztő liszt édestől aszódról tésztaköret
Finom, különleges, és a házinál legalább tudjuk, mi került a tányérunkba.A képen vadas marhanyelv kísérő körete, de bármilyen szaftos húshoz illik – vadhúsokhoz pedig szinte kihagyhatatlan!! Alaptésztája a krumplis…