Azt Mondják, Villány a magyar Mediterránum. Tárgyi bizonyíték erre a szőlőnkben beérő füge: nézzétek, én is gyönyörködöm benne, és eszem is, eszitek is…
Ebből a fügéből teszek a sárgadinnye és a levegőn szárított finom sonka mellé pl.
Ibi ebből aszal – és…
Tagline
2012.06.10. 19:44
Fügék a villányi szőlőkből Ibi aszalásával
Címkék: füge tartósítás aszalás #összes villányból ibitől Ibitől
Szólj hozzá!
2012.04.20. 21:15
Sóska eltevése télire Anikó szerint
Címkék: tartósítás : befőzés sóska #összes szalicil zöldség tartósítása anikótól sóska eltevése
Anikó édesapjának vidéken van nagy kertje, s ha a lánya náluk jár, rögtön kínálja, szedjen magának sóskát. Aztán az őszi sóskát teljesen le is szedték a kertből, s olyankor elteszik…
Szólj hozzá!
2010.09.30. 15:20
Vargánya tartósítása
Címkék: tartósítás gomba #összes
Aszalással A Bosnyák téri piacon volt egy kedves gombász hölgy: árult vargányát, aztán tett egy igen jó ajánlatot: 1500Ft/kg-os áron elvihetem az összes apró gombáját.Rögtön tanácsot kértem tőle az aszaláshoz, íme a javaslata alapján végzett aszalás. A…
2010.06.22. 09:15
Aszalni szittya dolog azaz ősi magyar tartósító módszer
Címkék: gyümölcs tartósítás zöldségek befőzés aszalás #összes
Vélhetően valamennyi kemény konok kuruc keresztény felesége aszal odahaza, de én nem ezért aszalok, hanem mert- gazdaságos felhasználása a többlet zöldségnek, gyümölcsnek- mert…