Az erőteljes húsoknál számít a pácolás: higgyétek el, megéri, utána sokkal finomabb, porhanyósabb lesz a hús. Báránynál 1-2 nap elég a pácolódáshoz.A paradicsomos fűszeres pác összetétele:- 1 ek…
Tagline
2010.06.16. 13:39
Báránygerinc fűszeres paradicsomos mártásban
Címkék: bárány paradicsom fokhagyma főétel #összes
Szólj hozzá!
2010.06.16. 13:28
Túróval töltött kifli Judithkától
Címkék: tej tojás édesség túró citrom desszert édestől aszódról #összes judithkától
Ahogy a túróval töltött zsömléről beszélgettünk, feljött Zsuzsa nővérem, (Judthka édesanyja) talán egyetlen édessége, - amit ő készített- a túróval töltött kifli. Judith vállalkozott a leírására, és íme: Túróval töltött kifki, ahogyan Anyukám, Zsuzsa csinálta…
Szólj hozzá!
2010.06.16. 13:23
Santorini görög káposzta salátái
Címkék: saláta káposzta #összes görögországból
Káposztasaláta répával és olajbogyóval görög hangulatú oregánovalKáposztasalátát kértem egy családias hangulatú tavernában, és olyan finom volt, hogy honosítottam idehaza.A fejes káposztát vékony csíkokra kell vágni, és besózva hagyni egy fél órát. Utána vagy…
Szólj hozzá!
2010.06.16. 13:20
Túróval töltött zsömle Judithkától és édesanyámtól is többféleképpen ami nem BULOCSKI
Címkék: tej tojás édesség túró citrom zsömle desszert édestől aszódról #összes judithkától
Judithkával beszélgetünk a régi időkről. Feljöttek a régi ételek is, többek között a töltött zsömle gyerekkorunkból.
Felidéztük az ízeit, hogyan készítette Édes vacsoraként téli estéken…JÖN sok receptje, kezdem.
Judith megígérte, hogy leírja a receptet, és elküldi.…
Szólj hozzá!
2010.06.16. 13:14
Paradicsomos menyecskebab saláta
Címkék: saláta paradicsom bab kukorica #összes
Szeretem ezt a nagy szemű, jóízű fehér babot. Olyan nagy, hogy pár szem kiad ja az egyszemélyes salátát, jól mutat a tányéron, és akár ki is ránthatnám, de szeletelhetem, ha akarom. A kettévágáson és töltésen már gondolkodom…A babot sós vízben, és ha lehet egy kisebb…