Így főz anyátok

Előkészítése:-          Egy nagyobb vagy kettő kisebb édesköményt felvágok hosszú és - igyekezetem szerint- vékony metszeti szeletekre.-          Karikákra vágok egy fej…

Ettük a babot zölden (zölden vagy sárgán), fejtve vagy szárazon.Levesnek, főzeléknek salátának, pürének de még tortának is.„A bab jót tesz a csontoknak” – volt a szentencia, és ettük is rendszeresen. Ráadásul a szárazbab főzelékhez alig kellett valami –…

Szeretem rágcsálni, és mostanában már ti is esztek belőle, elég hamar elfogyott legutóbb is… Szeretem a süteményekbe beletenni – olyan finom illatot tud adni a tésztáknak, krémeknek…Ennek ellenére ritkán készítem: az a sok egészségtelen cukor, a kalóriák, a…

Leírom, mert Évi rendes kolléganőm volt, ügyes és takaros, szóval a befőzésben is profi.Nem csinálok csipkebogyólekvárt a sok szösz miatt, ami benne van, a passzírozások, babraságok miatt. Szóval lányok, nekem még sosem volt elég lelkierős megcsinálni, inkább kerestem öreg…

Amikor meghallottam, hogy Bódi Margó a nehéz gazdasági helyzetre tekintettel szakácskönyvet fog írni, egyből gondoltam, hogy írja csak magának, engem nem érdekel egy újabb megélhetési (kényszer) szakácskönyv.Aztán megláttam a boltban „Az én íz világom” c. könyvét,…