Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...
Van egy gombász néni a piacon. Ő árult szarvasgombát. Én néztem a gombát, vágyódással vegyes érdeklődéssel, és a néni alkalmazott pszichológusként lecsapott rám. Ám a „Na de mennyibe kerül?” kérdésre nem mondhatta azt, amit a porszívóügynökök a 400ezres…
A salanovát levelekre szedem, megmosom.Radichio pár levelét leveszem és összetépem kis darabokra.A cikóriából levett leveleket mosás után félbe-harmadba tépem.A salátaleveleket összekeverem. Elkészítem az öntetet.Olívaolajat, egy citrom levét, jó pár aprózott…
Az összevágott nyers krumplit beleszórom, rászórok borsot, meglocsolom (leginkább permetezni kellene) kevés olajjal, és betolom a sütőbe. Fél óra alatt kész.Variálhatom, hogy - öntök alá egy dl-nyi…