Ettük a babot zölden (zölden vagy sárgán), fejtve vagy szárazon.Levesnek, főzeléknek salátának, pürének de még tortának is.„A bab jót tesz a csontoknak” – volt a szentencia, és ettük is rendszeresen. Ráadásul a szárazbab főzelékhez alig kellett valami –…
Tagline
2010.06.25. 12:33
Édes féle babfőzelék
Címkék: köret főzelék bab főétel édestől aszódról #összes
Szólj hozzá!
2010.06.23. 10:27
Édes ecetes paprikája avagy ecetes paprika eltevése
Címkék: paprika befőzés savanyúság édestől aszódról #összes
Édes jellemzően egy alaplevet csinált: felforralt és lehűtött egy ecetes-fűszeres keveréket: - 5l-es edényhez 2,5l vízzel, 3 litereshez arányosan kevesebbel, 5 dl erős (20%-os ecettel, ha nem volt, csak 5%-os,…
Szólj hozzá!
2010.06.22. 09:20
Kelkáposzta főzelék Édes szerint
Címkék: krumpli köret főzelék főétel kelkáposzta édestől aszódról #összes
Ez igazi aszódi finomság számomra.Édes nagyon finom kelkáposztafőzeléket készített mindig, na de könnyű volt akkor, amikor a kertből leszedte frissen a kelkáposztát, ropogós levelekkel…. Na jó, én már nem a földből húzom ki a hagymafejet főzés előtt, de azért így is…
Szólj hozzá!
2010.06.21. 13:37
Édes grízgaluskája
Címkék: tojás levesbetét búzadara édestől aszódról #összes
Édes egy tojást felütött, összekevert bele annyi grízt, amennyit felvesz, belekevert egy kis sütőport, sózta, borsozta ízlés szerint, majd egy negyedórányit állni hagyta.Kiskanállal-evőkanállal szaggatta zubogó sós-vegetás vízbe.Ha feljöttek a galuskák a felszínre, akkor a…
Szólj hozzá!
2010.06.21. 13:25
Édes meggymártása főtt húshoz
Címkék: meggy tej édestől aszódról #összes
Kezdem az egyszerűbbel, meggymártás meggybefőttből Hozzávalók:- egy üveg igazi, édes féle finom, magozott meggybefőtt- fűszerek: ½-1 citrom héja, 1-2 db fahéj / 2-3…