Amikor Gabi meghallotta, hogy le akarom írni a marhapörköltje receptjét, azt mondta, szívesen elmondja, ám ha jót akarok, akkor írjam le a cigánybabgulyás receptjét, higgyem el, nem bánom meg, ha idehaza elkészítjük. Hozzávalók: fél kilónyi bab, kilónyi marhalábszár, jó…
Tagline
2012.05.29. 00:48
Lovas Gabi cigánybabgulyása marhapörköltből
Címkék: zeller egytálétel bab főétel füstölt marhalábszár #összes lovas gabitól
Szólj hozzá!
2012.04.28. 22:16
Grúz gránátalma magos babsaláta kindzával azaz korianderzöldjével
Címkék: saláta dió hagyma köret bab koriander gránátalma ecet előétel #összes grúziából zöldséges köret
A bab népi kincs nálunk is, a grúzoknál is. Amikor ettem ebből a salátából, csak azt jegyeztem meg, hogy a jól ismert főtt bab volt elkeverve a számomra egzotikus gránátalma magokkal, és megszórták jó sok zölddel, pl. korianderzölddel.Úgy véltem, ennek a babsalátának a…
Szólj hozzá!
2010.08.03. 13:51
Babos szarvaspörkölt avagy szarvaspörkölt babbal
Címkék: bab főétel szarvas párolt vadhús vörösbab tarkabab #összes
Hozzávalók: - egy kilónyi szarvashús (a legjobb a comb, lábszár, de jó a gerinc is), - egy kevés szalonna, vagy…
2010.07.13. 14:15
Zakuszka avagy a román zöldséges pástétom
Címkék: paradicsom paprika padlizsán bab befőzés #összes erdélyországból
Irma néni padlizsános zakuszkájaErdélyben ettem először zakuszkát. Kenyérrel hidegen megkenve – isteni reggeli volt. Elismerem, babrás a sok hozzávaló elkészítése, a darálás is hozzá, a befőzés is, de aztán olllyan finom tud lenni! Ehhez képest családon belül csak én…
Szólj hozzá!
2010.07.06. 14:07
Szalonnás zöldbab
Címkék: köret bab szalonna bacon előétel #összes
Egyszerű, finom, de mégis elég erős ízű finomság.Mindenféle hosszú zöldbab jó hozzá, legszebb a sötétzöld ceruzabab. Megpárolom egy kicsit – nem kell nagyon, jó ha roppanós lesz!Ízlés szerint összefogok pár szál babot, körbetekerem bacon szalonnával.Egy jénaiba teszem…