Életemet meghatározzák a borok és az ízek. Családanyaként szól ez a blog gyermekeimnek és tágabb családomnak, hogy unokáink is ehessenek olyat, amilyet a dédanyjuk főzött és remélem inni fogják azt a bort amit a borászatunk készít...
Megfogom, megmosom, felszeletelem tetszés szerinti darabokra és vasserpenyőben, tepsiben kevés olajjal megsütöm.Nemigen fűszerezem: elég aromás, erős benne a zelleríz, nem kíván még sót sem. Sültekhez jó, magában jó, ki hogy szereti (csak ketten esszük Fannival…)Jut…
Fetakrémmel: fetasajtot elkeverek vajjal és/vagy tejföllel, fűszerezem zöldekkel, elsősorban oregánóval, majoránnával, ha kell, sóval, borssal. Avokádókrémmel: avokádó, sajt, olívaolaj, hagyma, citromlé, esetleg fokhagyma meg ilyenek…
Szeretem sok zöldséggel főzni a leveseket, és azokat könnyű elfogyasztani:- kiteszem egy tányérban az asztalra – és elfogy- kiteszem a leves mellé az asztalra, akkor már…