Az erőteljes húsoknál számít a pácolás: higgyétek el, megéri, utána sokkal finomabb, porhanyósabb lesz a hús. Báránynál 1-2 nap elég a pácolódáshoz.A paradicsomos fűszeres pác összetétele:- 1 ek…
Tagline
2010.06.16. 13:39
Báránygerinc fűszeres paradicsomos mártásban
Címkék: bárány paradicsom fokhagyma főétel #összes
Szólj hozzá!
2010.06.16. 13:12
Diós tészta
Címkék: dió tészta főétel #összes
Diós tészta házi meggy-málna lekvárral Diós zöld tészta cukros tejföllel Először azt akartam írni, én…
Szólj hozzá!
2010.06.16. 13:06
Disznótoros krumplival
Címkék: krumpli egytálétel főétel kolbász hurka #összes
A disznótoros persze házi kóstoló, hurkát és véres hurkát kaptunk nógrádi faluból, ismerőstől.- tepsibe tettem, (ha lett volna kolbász, azt megszurkáltam volna, hogy kifolyjon a zsírja, de az nem…
Szólj hozzá!
2010.06.15. 14:52
Fokhagymás sült vese pl. babsalátával
Címkék: disznó sült fokhagyma belsőség főétel vese húsok aszódról #összes tót konyha Jóskasógortól
A vese egy férfias étel. Ha belegondoltok, hogy a disznónak is kiválasztó szerve, a vizeletvonal szerves része, akkor elképzelhetitek az illatát is a vesének. Édes emiatt sztrájkolt, nem készített vesét. Pacalt is csak egyszer, velem, Klári nővérem kedvéért, de amikor Klári…
Szólj hozzá!
2010.06.15. 14:44
Csípős csirkeszárnyak olajos török paprikával
Címkék: paprika sült csirkeszárny főétel húsok csipős #összes
Aci Pul Kirmizibiber – ez volt a tasakon. Megpróbáltam lefordítani:
Aci = csípős (tatli jelentené, hogy édes)
Pul = durvára tört (toz lenne a finomra őrölt)
Kirmizi biber pedig a piros paprika.
A jordániai pasi megesküdött, hogy ezt…