Vannak fűszerkeverékek, amiket nagyon megszeret az ember, ilyen a provenszi (provance-i).A levendula bukéja olyan könnyed benne, mint egy mosoly a szánk szögletében, alig lehet észrevenni, mégis szebb tőle a napunk, attól meg finomabb az étel. Könnyű húsok könnyed ízesítője…
Tagline
2010.06.11. 12:56
Harcsaszeletek provenszi fűszerkeverékkel
Címkék: harcsa halak főétel fűszerkeverék #összes
Szólj hozzá!
2010.06.10. 11:13
Harcsapörkölt legjobb túrós csuszával
Címkék: harcsa pörkölt halak főétel #összes
Én szerettem a harcsapörköltet, felénk a Bangó Gyuriék nem is akármivel: túrós tésztával ették – erre tessék, most olvasom, hogy ez így igazi ínyenc falatnak minősül!! Apátok kedvérét úgy is elkészítettem…A harcsafilének lehúzom a bőrét, és igyekszem szépen…
Szólj hozzá!
2010.06.09. 07:44
Paprikás hekk vagy kárász
Címkék: halak paprika főétel #összes
Hekket, kárászt és egyéb halakat paprikásan kétféleképpen is sütöm:- olajban forrón és gyorsan, (ez ropogósabb)- vagy sütőben (ez nem olyan olajos). A paprikásan sütött…
Szólj hozzá!
2010.06.08. 09:17
Görög fetás halkrém
Címkék: reggeli halak előétel hidegkonyha fetasajt #összes görögországból
Görögországban ettem, ha minden igaz, akkor Santorini szigetén ilyet. Előételnek adták, amíg várakoztunk, ezzel töltöttük az időt és a gyomrunkat.Egyszerű, gyors és finom. Hozzávalók: fetasajt, egy kisebb tonhalkonzerv, joghurt. Elkészítése:Az olajos halat…
Szólj hozzá!
2010.06.07. 13:48
Lazac vagy harcsa saslik
Címkék: harcsa lazac halak hagyma sült főétel szalonna #összes
Előkészítésekor a lazachoz (harcsához) pácot készítek:- citromlé frissen facsarva- egy kevés olíva olaj hozzákeverve- …