Így főz anyátok

Rántott csirke után azaz mellett készítette, ekkor a maradék aprólékból Édes levest készített.(Így volt komplett az ebéd!) A csirke farhát, a zúza és a szív, de még a lábacskák is mentek a levesbe, a belek és egyéb belsőségek mind a macskák lakomájául szolgáltak. Ha nem…

Nagyon szeretem a zöldséglevest, és tulajdonképpen ahányszor főzöm, annyiféleképpen készítem, hiszen sosincs egyező összetétel, mennyiség, hisz nem az számít, a lényeg a zöldségek üde íze.Finom levesHa a zöldség: répa, fehér répa, zöldborsó – akkor a leves a…

Hozzávalók: -          egy szép fej karfiol -          leveszöldség: Legalább 2-3 répa, 1 fehér répa, Persze egy kis zeller, egy kisebb darab karalábé, 1-2 kellevél is belefér, de nem mindig…

Édes feltette hideg vízben főzni az apróra vágott zöldségeket, (burgonyát, sárga és fehér répát, mindent, ami volt a kertben), hozzá egy egyben hagyott vöröshagymát és egy-két gerezd fokhagymát, egy paradicsomot, egy bevágott paprikát az ízéért, végül megízesítette…

Erdélyben szedtem áfonyát a havasokban, élveztem, futkostam, kerestem, ettem kétpofára, aztán azt mondta az egyik hegymászó srác mellettem: kéne egy botot szerezni nekem, hogy mielőtt lehajolok az áfonyához, azzal bolygassam meg kicsit. Miért?- értetlenkedtem. Hát, a kígyók miatt…