Kihagyom a tépkedést, az előaprítást, előblansírozást, a szalonnapörccel való pakolgatást – és a legjobb, hogy az elkészült spenótfőzelék íze szinte ugyanaz, mintha babráltam volna vele egy fél délutánt.Persze ehhez kell a turmixgép is, ami nem volt a…
Tagline
2012.05.13. 14:20
Spenót legegyszerűbben amiből lehet tarka és darabos spenót is
Címkék: spenót főzelék mártás főétel szalonna vegetáriánus #összes
Szólj hozzá!
2010.10.14. 13:37
Édes sóskafőzeléke
Címkék: főzelék mártás főétel sóska édestől aszódról #összes
Hasonlóan készült a spenóthoz, egy pici trükkel: Édes a dinszteléskor icipici (tényleg késhegynyi!!) szódabikarbónát szórt a sóskára, majd gyorsan elkeverte, mert szerinte így a sóska megőrizte a friss zöld színét a végére is.Édes spenótjának két alapvető eleme volt (a…
2010.10.12. 14:53
Erősmaja és Édesmaja avagy itthoni paprikakrémek
Címkék: paprika mártás befőzés #összes zöldségtartósítás
Anno Aszódon ételízesítésre a kerti termények szolgáltak, no meg az Édes készítette zöldségkeverékek, mígnem aztán Édesnél jött, és tarolt a Vegeta. Később kérdeztem is tőle, miért nem főz nélküle, azt felelte: azt már el sem tudja képzelni. - De hát régen is főztetek…
2010.10.12. 14:26
Sült céklamártás
Címkék: köret sós mártás cékla előétel leveszöldség #összes
Ezt a céklás ételt nevezhetem mártásnak is, előételként is tálalhatom, körteként adhatom húsok mellé.A megmosott, lesikált céklákat rárakom egy nagyobb alufóliára. Körberakom citrom és hagymakarikákkal, fokhagymagerezdekkel, zöldségekkel: pl. fehér répával,…
2010.09.30. 15:13
Édes spenótja
Címkék: spenót főzelék mártás főétel főtt tojás édestől aszódról #összes
Édes spenótjának két alapvető eleme volt (a spenóton kívül természetesen):
- a szalonna
- és a fokhagyma
1. Szalonnát sütött ki, a „kakastaréjokat” kiszedte, azok…