A rendes nevét nem tudom megmondani.- Nagyon finom, ízletes étel, teljesen stimmel a mi hazai ízlésünkhöz.Mondjuk: fűszeres csípős marha-brassói. Sajnos Kubában nem sokat fotóztam – bár ehhez a recepthez azért odaillesztek párat, egyszerűen csak a hangulata kedvéért,…
Tagline
2010.08.04. 13:13
Kubai hús, mondjuk: fűszeres csípős marha-brassói
Címkék: krumpli paradicsom paprika marhahús #összes kubából
2010.08.04. 12:52
Gezemice saláta hamburger készítés után
Címkék: saláta hagyma paradicsom paprika uborka #összes
Hamburger készítésben szeretem, ha sokféle van előrakva, és ki-ki magának készíti el, ahogyan ő enni akarja. Aztán mindenféléből marad egy kevés – ideális alap egy gezemice salátához. A hamburgerhez előkészítek: Hagymát…
2010.08.03. 13:55
Sült húsokhoz, grillekhez használt fehér és piros szósz
Címkék: paprika joghurt fokhagyma mártás #összes
Kell egy fehér szósz: - Vagy egy igazi (lecsöpögtetett) joghurt kell, vagy egy tejföl, netán krémsajt. (A krémsajttal ízesíthetem is a…
2010.07.13. 14:15
Zakuszka avagy a román zöldséges pástétom
Címkék: paradicsom paprika padlizsán bab befőzés #összes erdélyországból
Irma néni padlizsános zakuszkájaErdélyben ettem először zakuszkát. Kenyérrel hidegen megkenve – isteni reggeli volt. Elismerem, babrás a sok hozzávaló elkészítése, a darálás is hozzá, a befőzés is, de aztán olllyan finom tud lenni! Ehhez képest családon belül csak én…
Szólj hozzá!
2010.07.13. 13:26
Ajvár készítése
Címkék: paprika mártás befőzés #összes kápia horvátországból balkáni konyha
Az ajvárral először Horvátországban találkoztam.
Ott volt a finom csevapcsicsa, mellette a hagymakockák és egy szép, pirosas mártás és messze kéklett a világ egyik legszebb tengere.
Ott voltunk együtt, napszíttán, vidáman, élvezve az Adria partját éppúgy, mint a horvát…