Egyszerű sajtos tésztaEz az alap menzai sajtos tészta. Elrontani sem lehet:Megreszelem a sajtot.Sós vízben kifőzöm a spagetti tésztát, leszűröm és tányérra teszem.Megszórom a reszelt sajttal, ésmegtejfölözöm. Lehet mellé adni sült zöldségeket, stb.A tejfölt meg…
Tagline
2010.08.03. 13:48
Sajtos tészták
Címkék: sajt tészta főétel #összes
2010.07.13. 14:37
Zöld tészta zöld mártásokkal: pesztóval, és rucolamártással
Címkék: túró tejszín tészta főétel #összes
Pesto: bazsalikom, olíva olaj, fenyőmag és reszelt parmezán van benne, némi fűszer, citromlé társaságában.Frissen készült, ezért nagyon értékeltétek a frissen kifőtt tésztával össze illettek Rucola mártás:Egy nagy marék rucolalevél jól megmosva, szárítva,…
Szólj hozzá!
2010.07.05. 15:30
Zöld tészta sajtokkal
Címkék: sajt tészta főétel #összes
Zöld a tészta, ha a tésztakészítés során belekevernek valami finom ehető zöldet:- Bazsalikomot péppé turmixolva- spenótpürét Az így elkészített tészta megfőzve ugyan…
Szólj hozzá!
2010.07.05. 15:23
Csigatészta készítése
Címkék: tojás tészta levesbetét liszt #összes Aszódról tót konyha palóc étel
Sok környékbeli asszony készítette ünnepnapokra a „lúdgégetésztát” (libaaprólék levesbe például), közvetlen környezetemben Csobán Örzse néni készítette ezt a tésztát mifelénk.
Jó kis babramunka volt, de akkortájt lakodalmi húsleves csak csigatésztával volt…
Szólj hozzá!
2010.06.21. 13:48
Káposztás tészta megsütve
Címkék: tészta káposzta főétel bacon #összes érsekújvárról
Káposztás tészta simán sütve Az elkészült maradék káposztás tésztát azért sütöm néha át csak úgy, magában, mert:- nagyon szeretjük a pirult ízt,- és a tészta is új…