Erdély, dalmát tengerpart, balkáni országok étkezdéiben találkoztam ezzel a finomsággal.Kell hozzá finom húsos paprika: ez a kápia, és amit fellel az emberlánya a piacokon. Sütés többféleképpen:- …
Tagline
2010.06.18. 11:07
Sült paprika mártás
Címkék: olaj paprika mártás #összes horvátországból romániából
Szólj hozzá!
2010.06.18. 11:06
Szarvaspaprikás mustárral
Címkék: főétel szarvas vadhús #összes
Hozzávalók:- kilónyi szarvashús- Szalonnazsír vagy szalonna a zsírsütéshez,- 2-3 nagy hagyma, 2-3 gerezd…
Szólj hozzá!
2010.06.18. 11:00
Túrós csusza
Címkék: túró tészta főétel szalonna csuszatészta #összes
Túrós csuszát eszi az ember magában, és eszi harcsa pörkölthöz, Aszódon Bangó Katóék ették PAPRIKÁS CSIRKE elmaradhatatlan köreteként!
A mezei túrós tésztától megkülönbözteti, hogy:
- igazi csuszatésztából, vagy ha nem megy, hát legalább nagykocka tésztából készül…
Szólj hozzá!
2010.06.18. 10:57
Fajita pörkölt tortilla metélttel
Címkék: tortilla főétel #összes
Nem írok hosszadalmas receptúrát, csak megemlítem, hogy a salsapartik után a maradékokat többféleképpen is feldolgozom a konyhaasztalra, ennek egyik módja ez: tortillametélt.Gondoltam, ha a palacsintát ehetjük metéltként, a tortillát miért ne…
Szólj hozzá!
2010.06.18. 10:56
Borjú tokaji mártásban
Címkék: fokhagyma főétel párolt #összes borjúhús
Szeretem a borjúhúst. Aszódon a tehéntartó gazdák vágóállatként tartották a kis bikaborjakat, leadásra, akkortájt még a borjúkat szerethettem csak, mert ugyan vágtak is, kimértek is, na de hol volt nekünk rá pénzünk? Most pedig elérhető, nem is olyan rossz az…