Apátok kedvenc tojásételéhez 4 dolog kell:- finom és kellően forró olaj /zsír a sütéséhez- fontos a friss tojás- és a finom…
Tagline
2012.05.21. 23:01
Ham and eggs azaz sonka tojással apátok kedvére
Címkék: reggeli tojás sült sonka tojásétel #összes
Szólj hozzá!
2012.05.21. 22:00
Lecsó ahogy Jóska sógor csinálta és Judithka csinálja
Címkék: hagyma zöldséges paradicsom paprika egytálétel főétel lecsó aszódról #összes judithkától jóskasógortól tót konyha palóc étel
Ez a recept azért került leírásra, mert amikor a hagymaleves kapcsán Judithka azt mondta, hogy abba karikázza a hagymát, visszakérdeztem:Vékonyra? – Háát, inkább olyan ressre, mint a lecsóhoz. - Te nem kockázod a hagymát a lecsóhoz?
- Nem, apám sem kockázta, hanem ugyanígy…
Szólj hozzá!
2012.05.21. 21:45
Édes gulyáslevese avagy a répás zelleres lestyános aszódi gulyás
Címkék: egytál marhahús főétel főtt édestől aszódról #összes
Jómagam a marhából készült, „hús-hagyma-paprika-krumpli” nemes négyesfogatára esküdtem, de Édes a répa, fehér répa és köménymag részvételéhez jobban ragaszkodott, mint a marhahúshoz, sőt, mivel a disznó olcsóbb volt, (időnként magunk neveltük), leggyakrabban…
Szólj hozzá!
2012.05.21. 21:24
Töltött káposzta Zágonból Ibi szerint
Címkék: savanyú káposzta egytálétel főétel kapor szalonna disznóhús darált dagadó borsikafű #összes
A töltelék nagyon hasonlít Ibi fasírtjának masszájához. Azért zágoni, mert Ibi édesapja szájíze szerint készíti a töltött paprikát, úgy tanulta meg a zágoni rokonoktól. Meglehet, az onnan származó Mikes Kelemen is az ilyen töltött káposzták után sóhajtozott ott a messzi…
Szólj hozzá!
2012.05.21. 20:56
Fejérdi Gyula villányi szuper birkapörköltje
Címkék: répa pörkölt hagyma egytálétel főétel csipetke #összes villányból birkahús gyulától
Hoztam haza Gyula pörköltjéből: annyira ízletes volt, hogy a receptjét is elhoztam nektek. Igaz, elég szűkszavúan válaszolgatott, de kiszedtem belőle a tennivalókat. Hozzávalók:- Másfél kiló birkacomb kell hozzá. De persze…