Hozzávalók:- 2-3 csík szalonna- 2 fej vereshagymát.- 20-30 dkg marhalábszár- …
Tagline
2012.05.22. 22:30
Korhelygulyás avagy korhelyleves marhahússal, krumplival
Címkék: leves krumpli marhahús savanyú káposzta egytálétel főétel kolbász főtt leveszöldség
Szólj hozzá!
2012.05.21. 22:00
Lecsó ahogy Jóska sógor csinálta és Judithka csinálja
Címkék: hagyma zöldséges paradicsom paprika egytálétel főétel lecsó aszódról #összes judithkától jóskasógortól tót konyha palóc étel
Ez a recept azért került leírásra, mert amikor a hagymaleves kapcsán Judithka azt mondta, hogy abba karikázza a hagymát, visszakérdeztem:Vékonyra? – Háát, inkább olyan ressre, mint a lecsóhoz. - Te nem kockázod a hagymát a lecsóhoz?
- Nem, apám sem kockázta, hanem ugyanígy…
Szólj hozzá!
2012.05.21. 21:24
Töltött káposzta Zágonból Ibi szerint
Címkék: savanyú káposzta egytálétel főétel kapor szalonna disznóhús darált dagadó borsikafű #összes
A töltelék nagyon hasonlít Ibi fasírtjának masszájához. Azért zágoni, mert Ibi édesapja szájíze szerint készíti a töltött paprikát, úgy tanulta meg a zágoni rokonoktól. Meglehet, az onnan származó Mikes Kelemen is az ilyen töltött káposzták után sóhajtozott ott a messzi…
Szólj hozzá!
2012.05.21. 20:56
Fejérdi Gyula villányi szuper birkapörköltje
Címkék: répa pörkölt hagyma egytálétel főétel csipetke #összes villányból birkahús gyulától
Hoztam haza Gyula pörköltjéből: annyira ízletes volt, hogy a receptjét is elhoztam nektek. Igaz, elég szűkszavúan válaszolgatott, de kiszedtem belőle a tennivalókat. Hozzávalók:- Másfél kiló birkacomb kell hozzá. De persze…
Szólj hozzá!
2012.05.10. 17:09
Savanyú káposztás sztrapacska Jóskasógor szerint és Édes szerint is
Címkék: tojás krumpli káposzta egytálétel főétel savanyú szalonna liszt édestől aszódról #összes jóskasógortól
Jóska sógor pörköltalapon készítette a savanyú káposztát a sztapacskához:
- készített szalonnazsíron egy hagymás pörköltalapot,
- beledobta a kinyomkodott, összevágott savanyú káposztát, sózta, borsozta,
- …