Nem írok hosszadalmas receptúrát, csak megemlítem, hogy a salsapartik után a maradékokat többféleképpen is feldolgozom a konyhaasztalra, ennek egyik módja ez: tortillametélt.Gondoltam, ha a palacsintát ehetjük metéltként, a tortillát miért ne…
Tagline
2010.06.18. 10:57
Fajita pörkölt tortilla metélttel
Címkék: tortilla főétel #összes
Szólj hozzá!
2010.06.18. 10:56
Borjú tokaji mártásban
Címkék: fokhagyma főétel párolt #összes borjúhús
Szeretem a borjúhúst. Aszódon a tehéntartó gazdák vágóállatként tartották a kis bikaborjakat, leadásra, akkortájt még a borjúkat szerethettem csak, mert ugyan vágtak is, kimértek is, na de hol volt nekünk rá pénzünk? Most pedig elérhető, nem is olyan rossz az…
Szólj hozzá!
2010.06.18. 10:51
Csemege libamáj libahájjal
Címkék: máj belsőség főétel libamáj liba húsok édestől aszódról #összes
Nem tudom, mikor olvassátok ezt, de a Bosnyák téri piacon 630Ft volt kilója ma a csemege libamájnak. Tudjátok, a máj fontos a táplálkozásunkban (Dr Gerson a kúrái elején), ezért forszírozom nálatok, és ez a finom, olcsó máj jó ürügy erre.Kértem hozzá hájat is, elvégre a…
Szólj hozzá!
2010.06.18. 10:45
Kacsacomb paprikás fűszerezéssel
Címkék: kacsa főétel #összes
Rizzsel és párolt káposztával Héjában sült krumplival, hagymásvele sült héjas…
Szólj hozzá!
2010.06.18. 10:37
Fokhagymás sült oldalas mangalicazsírban
Címkék: hagyma fokhagyma főétel disznóhús oldalas húsok édestől aszódról #összes
Elismerem: zsíros, de a zsíros részeket nem kell megenni, és az egyik legfinomabb hús, a kutyák sorban ülnek a maradékokért.Tamás kedvéért készítettem most el: kérte, adjak neki oldalas zsírt a jóízű…