Piros ribizli, kék áfonya, fehér alma, banán, körte – ezek a francia színek.
Szokásos készítés: pici méz, almához citromlé – és pár óra összeérlelés. Ez a saláta nemcsak mutatós volt, hanem nagyon jól passzoltak benne az ízek – finom harmónia lett belőlük, úgy megettük, mint a pinty, vagyis ahogy a pintyek a búzaszemeket.